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肯德基年營收500億,這樣的品牌營銷值得深思和學習!!!(二)

   你們感覺到震驚沒?它僅僅是一家餐飲企業?占據中國快餐市場的份額之大讓人吃驚。是什么讓它如此成功,當然在成功的背后肯定是付出很大的努力的,但是你好奇嗎?那就和唯尚一起去看下吧!

  5、經常性的促銷

  除了產品、價格、傳播推廣、品牌建設上可圈可點之外,肯德基還經常性的進行一些促銷,通過優惠券,吸引顧客經常性、高頻的消費。一方面,通過優惠券提高了消費頻率,另一方面、通過優惠券、提高了消費量。

 6、塑造個性品牌形象

  今天,也是一個品牌消費的時代,必須要在眾多的產品中實現突圍,要有自己獨特的個性的品牌形象!

  肯德基本身有很好的素材,創始人山德士上校的經歷,就是最好的品牌故事,而山德士的品牌形象,也是肯德基的標準符號。

  同時,肯德基統一的終端門店形象、視覺形象的傳遞,也在塑造著肯德基的形象。

  相對比,前些年,國內的餐飲企業在門店建設上有太多不足,無論是門店的檔次、還是門店的個性化形象上,與肯德基都有著很大差距,也導致了當年國內餐飲企業面對肯德基、麥當勞出現潰敗的狀況,這些年在借鑒、學習這些國際餐飲連鎖巨頭之后,有了很大提升,一些餐飲企業也取得了不錯的成績,形象、檔次、業績都有了很大的提高。包

括最近這兩年開始興起的地方特色小吃的連鎖化,如山西面食、蘭州拉面等,都比以往有了大幅提升,開始注重門店形象設計。

 

  

 

   8、標準化管理,加盟人的投資者模式

  肯德基在全球實行的是特許經營、標準化管理,它對加盟商的財務要求比較高、加盟費是百萬級,這種方式,讓他篩選到一些優質的加盟商,在經營理念上也比較高,不會出現短視、以至于破壞品牌形象的經營行為。

  同時,在合作中,加盟商更多扮演的是投資者的角色,一般由肯德基把一個店經營好、轉讓給投資者,這種模式,從選址、到經營、管理等方面,避免了加盟者不懂經營、或經營標準、經營能力不夠,對店及品牌的傷害,同時,提高了加盟店的成功率。

  相對比,國內的餐飲企業還有很大距離在人們的傳統印象中,餐飲企業似乎是一個很難上規模的企業,留給人們的印象都是規模小、成不了什么氣候!在中國大多數餐飲企業也是這種狀況,上不了規模,而且很多還是區域性經營為主,這些年有一些開始走出去,全國化經營了。

  但是整體上,全國化連鎖經營、達到一定規模的占比還是少,達到幾十億的基本上已經是國內餐飲業的翹楚了,過百億的就寥寥無幾了。

  很多中國餐飲企業的現代化發展、商業化運作,正是對肯德基等全球連鎖巨頭的學習中成長起來。

  目前,肯德基等對于中國餐飲企業而言,甚至其他企業而言,都有很強的學習意義,有很多值得深思的地方!一個品牌會做大,只有在方方面面都考慮周全,到位,定能成為強者。

 

 

 

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